今年新発売のフェアトレードチョコ2種。
緑茶チョコ×カシュー 35g 421円
塩チョコ×カシュー 35g 421円
サクサクと歯ごたえの良いカシューナッツに
チョコレートがコーティングしてあります。
上の画像はメーカーの第3世界ショップから。
パッケージとナッツの大きさが不思議なことになって
いますが、実際は以下のような感じです。
サクサクのナッツ感が強いですが、チョコの味わいが
ナッツの歯ごたえを演出しています。
緑茶のほのかな渋みと香り、そして塩の辛さと
チョコレートの甘さがとてもいいバランスです。
コーティングには、CODEX国際規格を満たした
ココアバターの含有率の高いクーベルチュール
チョコレートを使用しています。もちろん
フェアトレードのチョコレートです。
第3世界ショップは1986年に日本で初めて
フェアトレードを事業とする団体として活動を
開始しました。
主な取扱品は、コーヒー・紅茶・チョコレート・
ドライフルーツ・ナッツや菓子類など原材料・
製法にこだわった食品と、伝統工芸や地域に根付く
手仕事の文化を大切にしたハンドクラフト品などです。
当店でも第3世界ショップのチョコレート、ドライ
フルーツやハンドクラフト品を扱っています。
ぜひご覧ください。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
～火曜は定休日です～
mailあっとtomarigi-gifu.com facebookもよろしく！
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冬らしくない日が続いてきましたが、週末から
本格的な寒波が到来するとの事。
冷え込んだ日には、ぜひフェアビーンズのココアで
温まってください。
トラディショナルホットチョコレート（左・黒）
200g 777円 1杯用90円
チリ＆スパイスホットチョコレート（右・赤）
150g 756円 1杯用90円
「ホットチョコレート」は日本ではあまりなじみが
ないかもしれませんが、飲むホットココアのことです。
左の黒いパッケージが通常のココア。甘さ控えめの
本格的なココアが楽しめます。
右の赤いパッケージはトウガラシやショウガ入りの
ココア。体がポカポカと温まります。飲み比べてみると、
違いがよくわかります。
フェアビーンズは名古屋のフェアトレード専門の
卸売会社です。主にコーヒーを扱っていますが、
他にも紅茶やチョコレートもあります。
詳細はフェアビーンズのHPでご覧ください。
JICA中部にはフェアビーンズお店もあります。
とまり木ではフェアビーンズのコーヒーも扱っています。
ぜひこちらもお試しください。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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気づけばもう12月。なんだか暖かい日が続いているので、
今一つ冬が実感できませんが、それでも時の流れに
抗うことはできませんね・・・
12月4日（火） 定休日
12月8日（土） 暮らしの陽だまり市 出店
（店舗は15時半から営業）
12月9日（日） わかくさこびとマルシェ 出店
（店舗は17時から営業）
12月10日（月） 臨時休業
12月11日（火） 定休日
12月16日（土） 臨時休業
12月18日（火） 定休日
12月23日（日） モノカタリマルシェ 出店
（店舗は16時半から営業）
12月25日（火） 定休日
12月30日（日） 年末年始休業
12月31日（月） 年末年始休業
1月1日（火） 年末年始休業
1月2日（水） 年末年始休業
1月3日（木） 年末年始休業
1月4日（金） 通常営業
詳細は営業日案内をご覧ください。
中旬に何日か臨時休業させていただきます。
また12月30日から1月3日まではお休み
させていただきます。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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フランスのオーガニックチョコメーカー・ダーデンの
有機アガベチョコレートが入荷しました。
ホワイトとストロベリーの2種類です。
70g 790円税込
ホワイトチョコは甘すぎて苦手という方も
いますが、このダーデンのホワイトは甘すぎません。
それでいて濃厚なココアバターの風味が楽しめます。
ダーデンのホワイトチョコは砂糖の代わりに
アガベシュガーを使用しています。アガベシュガーは
白砂糖に比べて血糖値が上がりにくいのが特徴。
乳化剤や香料はもちろん使用していません。
ホワイトチョコは食べたいけど、健康に気を遣う
方におすすめです。ふんわりとしたかわいい
パッケージはプレゼントにもぴったり。
ダーデンは、1897年創業のフランスで数少ない
オーガニックチョコレート専門メーカーです。
1897年にフランスで創業したダーデンは、健康的で
美味しいチョコレートメーカーとして知られています。
伝統的な技術を継承し、特別な経済的遺産価値を
持つ企業としてフランス政府から認められています。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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2019年のカレンダーが入荷しました。
壁掛けと卓上の2種類です。フィリピンの
ミンダナオ島から届いた手漉き紙製品です。
左：壁掛け 3132円税込
右：卓上 3456円税込
壁掛けはピーコックがモチーフ。素敵な押し花です。
日・祝日には花びらが。
卓上は2か月ごとに別の押し花が楽しめます。
一つ一つよく見ると、押し花の繊細さが分かります。
この押し花が6枚もついて3456円は、ちょっと
安すぎる気もします。それくらいお買い得！
＊カレンダーは在庫は各1個です。売り切れの場合の
お取り寄せは、メーカーさんの在庫次第で可能ですが、
お時間をいただく場合があります。ご了承ください。
紙の原料はミンダナオ島にあるアバカ（マニラ麻）が
メイン。手漉きで作られた紙に、島に咲く色とりどりの
花を使った押し花などを装飾して作ってゆきます。
最初はなかなか滑らかな紙になりませんでしたが、
福井県の今立の紙漉き職人さんの協力で品質を改善
することができたそうです。
ハンドメイドのぬくもりのある手漉き紙と、美しい
押し花で作られたカードやカレンダーは、大切な人への
メッセージカードや、ギフトにもおすすめです。
紙漉き製品の詳しいストーリーはこちらをご覧ください。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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