10月1日（日） 臨時休業
10月8日（日） 暮らしの陽だまり市 出店
10月9日（祝） アースデイいびがわ 出店
10月13日（金） 臨時休業
10月14日（土） 臨時休業
10月22日（日） sweets walk market 出店
イベント中止になりました 通常営業します
10月25日（水） パパ、遺伝子組み換えってなあに？上映会
10月11日（水）以降は通常通り、定休日の火曜日と
イベント時など以外は営業します。
詳細は営業日案内をご覧ください。
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
～火曜は定休日です～
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久しぶりの投稿＆書籍紹介です。
コーヒー、カカオ、コメ、綿花、コショウの暗黒物語
サブタイトルは・・・
生産者を死に追いやるグローバル経済
フランスのジャーナリスト、ジャン＝ピエール・ボリス氏が
2005年に発表し、ヨーロッパで大論争を巻き起こした
本です。
現在の貿易の仕組みの中で、生産者がどれほど苦しんで
いるか、5つの作物の例で克明に描かれています。
その原因はというと多国籍企業・投機資金・国際機関が
推進する構造調整・規制緩和・民営化・途上国政府の
ガバナンス不足などなど、複雑に絡んでいたりして。
こういう本を読むたびに、なんというか、無力感に
とらわれるのです。
国際市場全体の取り扱い量とフェアトレードのシェアを
比較したら（データはあるけれど取りあえずさて置いて）、
現在のフェアトレードにどれほどの意味があるのか、と。
しかしこの本で一番興味深いのは、最終章に「付録」と
して書かれている「ヨーロッパにおけるフェアトレード
その現実と幻想」です。著者はフェアトレードに
対して、「フェアトレードを万能薬のように崇めるのを
やめようではないか」と言います。
著者はその根拠として、要約すれば、フェアトレードの
シェアの低さと、最貧層への恩恵が届かないこと、
フェアトレード認証コストの高さなどを挙げます。
この本を通じての著者の主張がここに表れます。
フェアトレードという手法では現状はほとんど
インパクトがなく、農産物の国際価格協定や国内価格
調整制度などの仕組みを再構築するほうが、生産者を
救うのに有効だということです。
このあたりは、フェアトレードを推進する仲間にも
意見を訊いてみたいところです。
ちなみに著者によると、フェアトレードの全てを
否定的に考えているわけではないとのこと。興味の
ある方はぜひ実際に読んでみてください。
フェアトレードに対する多用な視座を養うために有効な
一冊に挙げたいと思います。
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9月3日（日） 臨時休業
9月8日（金） 暮らしの陽だまり市 出店
9月10日（日） つくる。八百屋 出店
9月24日（日） モノカタリマルシェ 出店
9月27日（水） パパ、遺伝子組み換えってなあに？上映会
10月中旬まで店舗での営業は土日月のみ、
火～金はお休みさせていただきます。
でも、火～金でも時々営業していることも
あります(^_^;)詳細は営業日案内をご覧ください。
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岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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お盆真っ最中の今日、ちょっとだけ涼しい朝でしたが、
まだまだ活躍しそうなグリーンカーテン。
今年は定番の朝顔とフウセンカズラです。
葉は可愛らしいハート。でも陽射しはしっかりと遮ります。
この色が繊細で気に入ってます。
フウセンカズラの葉。涼しげに風にたなびきます。
花は極小なれど意外な存在感。
しかし主役は風船。葉脈？がミニメロンのよう。
種がいっぱい採れます。白いところがおサルの顔。
風船を割ってみたら、こんな風に種がついてる。
ふうせんかずら、風船葛とも書きます。
随分字体によって印象が変わりますね。
『風船葛』だと古典文学のような気もします。
『ふうせんかずら』は・・・人の名前でしょうか？
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第3世界ショップのオートミール
230g 410円
オーツ麦を脱穀し、蒸してから延ばして乾燥させたもの
です。厚みがあり、歯ごたえが残るように仕上げています。
低カロリーで腹もちの良いオートミールは、食物繊維、
鉄分、たんぱく質を含んでいます。中でも食物繊維は
水溶性と不溶性の両方がしっかりととれるので、
腸内環境を整えるのにぴったりです。
お湯や牛乳、豆乳で軽く煮て粥状にして食べたり、
グラノーラ、パン、クッキー、マフィンなどの材料と
して、またハンバーグやサラダなどお料理にも
活躍します。
同じ第3世界ショップの姉妹品のグラノーラにもこの
オートミールが使われています。↓
グラノーラのほうはメープルシロップで甘みがつけて
ありますが、こちらのオートミールには甘みがありません
ので、材料として使っていただくのがオススメです。
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