2015年12月28日月曜日

モノカタリに壺焼き芋出現





きのうのモノカタリマルシェ

若干風があったものの、おおむねイベント日和♪
今回も楽しみながら出店させていただきました(^^)




















この看板でおなじみ、夢ふうせんさんの
じゃがいもドーナッツ。



















何種類かありますが、僕のオススメは
クラタペッパーさんの胡椒を使った
塩じゃがいもドーナッツ!




















こちらは革小物で出店のaoinoさん。かっこええ~




















ちょっとした実演?も。





















そんな中、ひときわ目を引いたのがこちらの壺。



















何が漬かっているのかと思ったら、さにあらず。
焼き芋でした。


















下部の練炭の熱でお芋を温めているようです。
「焼き」というより「蒸し」芋でしょうか。


熱が直接お芋に当たらないので、皮が黒焦げに
ならずに食べられます。

そして、遠赤外線でじっくりと温められたお芋が、
「ねっとり」と柔らかく、お口の中でとろけます(*^_^*)



これはいいな~次回もリピートしちゃうもん。



何でも、「壺焼き芋」という方法があって、専用の
壺や練炭もあるみたい。勉強させていただきました。




モノカタリマルシェは毎月第4日曜日開催。

みんな遊びに行かないかんよ、えかっ!





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 なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木

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