平成の米騒動の裏で

昨日は臨時休業にしてしまい、大変ご迷惑を
おかけしました。m(__)m

JICA中部に用事があって出かけてきたのです。


そのJICAにはなごや地球ひろばという
コーナーがあって、展示コーナーでは国際協力関連の
展示が定期的に入れ替わるようになっています。

今の展示は「ごちそうさん　～食でつながる世界～」
というもの。

詳しく見る時間がなかったのですが、さすがJICAさんと
思わせる、分かりやすい展示もいくつかありました。


例えばこれ。エビの養殖場。

僕たちが安くエビを食べられる
その背景には、捨てられる養殖池が。


参考になる本をご紹介。

エビと日本人
エビと日本人Ⅱ

興味のある方はぜひ。
とまり木にも置いてあります。

このパネルなんかは、もうちょっと突っ込んで
ほしいと思うところです。

真ん中の段、平成5年の
冷害による米の凶作。

いわゆる「平成の米騒動」です。








日本が米を緊急輸入した影響で、西アフリカの
セネガルで飢餓が発生したことにも触れてほし
かったのです。


当時、世界での米の流通量は約1200万トン。
その中の2割ほどに当たる260万トンを日本が
輸入。結果、米の市場価格が高騰。日本に
輸出したタイからドミノのようにいくつかの国で
米不足が発生。最終的にセネガルで飢餓。



不況だ、デフレだといわれながらも、世界的に
見れば経済大国の日本は、少しくらい高くても買える。



でも経済力のない国は・・・

日本が買えなくなる心配も
ありますが、日本のせいで
買えなくなる国もある現実。














当時、ここまで報じたメディアはほとんどなかったと
聞きます。僕もこのことを知ったのは数年前です。




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季節のリボン

こんな簡単なラッピングですが、

ちょっとだけ雰囲気はでるでしょうか？

flamantさんのこのプレゼントなんて、

すごくステキ。

糸をリボンに使うのって、雰囲気でるん

ですね。

ラッピングも奥深いですね・・・研究して、

もう少しバリエーションを増やしてみます。

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お菓子づくりもフェアトレードで

そろそろ年末。何かとあわただしくなりますね。

でもクリスマスがあったり、お正月、そして
バレンタインと、楽しいイベントが続く時期でも
あります。

そしてクリスマスとバレンタインといえば、
お菓子づくり。



あなたの使っているお菓子づくりの材料。
どこからやってきたのか、誰が作っているのか、
想像したことはありますか？


想いを伝えるそのチョコレートが、カカオ農家への
搾取によって生産されたものだとしたら・・・？？



フェアトレードとは、直訳すると「公平な取り引き」。
生産者に正当な対価を支払うこと、適切な
労働条件を確保すること、環境への負担を
減らすことなどがその内容です。

もっと簡単に言えば、人と地球への思いやり、でしょうか。



プレゼントは贈る相手へ想いを込めるもの。

だからこそ、途上国の生産者への想いも一緒に
込めてほしいと、願っています。




ぜひ今年は、フェアトレード材料で
お菓子づくりを。

おなじみ？フェアビーンズさんの
ビターテイストチョコチップ。
カカオ55％、直径約10mm。

お菓子づくりはもちろん、
そのまま食べてもOK。

150g、648円

こちらもフェアビーンズさんの
ココアパウダー無糖タイプ。

お砂糖を加えればココアドリンクに。

150g、594円

「マスコバド」とは、フィリピンの
伝統的な砂糖の精製法のことです。

500g、335円
オルタートレードジャパンより。

ドライマンゴーも製菓用の無糖
タイプがあります。ブルキナファソ産。

100g、648円


もちろん全部、生産者農家の自立を支援する
フェアトレード商品です。




大切な人に、今年はフェアトレードの想いも
一緒にプレゼントしてみませんか？




＊フェアトレードのことをどうやって伝えよう？と
　お悩みの方は、一度ご相談ください。
　何かお力になれるよう、がんばります(^^)



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そろそろそんな季節ですね

ちっちゃなクリスマスツリーですが、
飾ってみました☆

ちょっと雰囲気を出してみたいとき、
露出を落として撮影。

ライトのムードがいい感じですが、
ツリーは見えにくいですね・・・

こちらだと、ツリーの形ははっきり
見えますが、ライトの光が白く飛んで
しまってムードがいま一つ。

なかなかこういう状況の写真は
難しいですね。










ちなみにライトは、シサム工房さんの
ミニアバカボール置き型です。


アバカとは、バショウ科の植物でフィリピンが
原産地。麻のような丈夫な繊維が取れるので、
フィリピンでは重要な商品作物です。


アバカボールはフィリピンで一つ一つ手づくり
されています。きれいな球に仕上げるには、
力加減がとても難しいそうです。


丁寧に作られたアバカボールがつくり出す影が、
なんともいい味を出してくれるのです。壁際など、
影の写りやすい所に置くのがgood！


色や形がいくつかありますので、ぜひ
シサム工房さんのオンラインストアサイトを
ご覧ください。左側のメニューの「ランプ・照明器具」
で紹介されています。



今とまり木にあるのは置き型だけですが、
お取り寄せも可能です。詳細はお問い合わせください。




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デザートチョコバーも入荷！

先日のブログで紹介したピープルツリーさんの
チョコレート。今年は新しいフレーバーも2種類
しました。

そしてさらに新登場！デザートバー5種類です。



デザートバーは、チョコの中にクリームが入って
ます。こういうのをフィリングタイプと言うそうです。

へぇ、知らなかった～(^_^;)


訳あってとりあえず4種類の入荷です。m(__)m

写真左から

ストロベリーミルク＋シリアルクリスプ
カフェモカ
ココナッツ＆マンゴー＋シリアルクリスプ
ミルキー

各種388円です。



未入荷のレモンミルクはもうしばらくお待ち
くださいm(__)m


生産の都合からか、もう既に品薄感があるとの
情報も。

まあ、品薄でなくても、年に一度しか生産
しないので春先になると品切れになることが
あります。大量生産ではないので、その
あたりはご理解ください。



さて、それではこれから試食しちゃいます(^^)




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