お菓子づくりもフェアトレードで

そろそろ年末。何かとあわただしくなりますね。

でもクリスマスがあったり、お正月、そして
バレンタインと、楽しいイベントが続く時期でも
あります。

そしてクリスマスとバレンタインといえば、
お菓子づくり。



あなたの使っているお菓子づくりの材料。
どこからやってきたのか、誰が作っているのか、
想像したことはありますか？


想いを伝えるそのチョコレートが、カカオ農家への
搾取によって生産されたものだとしたら・・・？？



フェアトレードとは、直訳すると「公平な取り引き」。
生産者に正当な対価を支払うこと、適切な
労働条件を確保すること、環境への負担を
減らすことなどがその内容です。

もっと簡単に言えば、人と地球への思いやり、でしょうか。



プレゼントは贈る相手へ想いを込めるもの。

だからこそ、途上国の生産者への想いも一緒に
込めてほしいと、願っています。




ぜひ今年は、フェアトレード材料で
お菓子づくりを。

おなじみ？フェアビーンズさんの
ビターテイストチョコチップ。
カカオ55％、直径約10mm。

お菓子づくりはもちろん、
そのまま食べてもOK。

150g、648円

こちらもフェアビーンズさんの
ココアパウダー無糖タイプ。

お砂糖を加えればココアドリンクに。

150g、594円

「マスコバド」とは、フィリピンの
伝統的な砂糖の精製法のことです。

500g、335円
オルタートレードジャパンより。

ドライマンゴーも製菓用の無糖
タイプがあります。ブルキナファソ産。

100g、648円


もちろん全部、生産者農家の自立を支援する
フェアトレード商品です。




大切な人に、今年はフェアトレードの想いも
一緒にプレゼントしてみませんか？




＊フェアトレードのことをどうやって伝えよう？と
　お悩みの方は、一度ご相談ください。
　何かお力になれるよう、がんばります(^^)



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　なりわいと手仕事の雑貨店　とまり木
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