2月5日（日）チョコづくりワークショップ開催しました！
イキナリ開催報告になってしまうという、なんとも後手に
回った対応なのです。主催者の方にも申し訳ない・・・
白いほうがココアバター。黒いほうがカカオマス。
湯煎で融かすために刻んだところです。
写真がなくてすみません、この後はご想像にお任せ
します、なんてね。
過去のブログで詳しく書いていますのでご覧ください。
そしてまた来週12日（日）一宮でチョコづくり
ワークショップ開催します！
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2/12(日) つくる。八百屋のワークショップは、
『フェアトレードのカカオマスやカカオバターを使って、
カップチョコとパフチョコを作ろう』を開催します。
限定20名様
10:00〜 1回のみの開催です
¥1000/1名様（持ち物 エプロン）
包丁を使用するため、小学生以上の参加
＊小学生以下のお子さま参加の場合
必ず、お子さま１名に保護者１名のサポートをお願いします。
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岐阜市加納でフェアトレードの商品を多く扱っている
雑貨店『とまり木』の宇都宮さんを講師にお迎えして、
本物のチョコレート作りと、フェアトレードのお話もして
いただきます。
普段、本物の「カカオマス」や、「カカオバター」を見る
機会もあまり無いと思います。
甘味には、原料糖の「マスコバト糖」を使います。
いつも食べているチョコには何が入っているの？
チョコってどんな行程で作るの?
どんな人々が関わってるの？
美味しいだけでは無く、そんな事を考えるキッカケにも
なったら嬉しいです。
カップチョコとパフチョコの2種類を作ります。（パフに
使用するのは、ポン菓子工房さんのポン菓子）
大切な人へのプレゼントに もちろん自分用にも
可愛くラッピングしてお持ち帰りできます！
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詳細・ご予約は下記リンクをご覧ください。
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1844208095861534&id=1548537812095232
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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