きのうのモノカタリマルシェ。
若干風があったものの、おおむねイベント日和♪
今回も楽しみながら出店させていただきました(^^)
この看板でおなじみ、夢ふうせんさんの
じゃがいもドーナッツ。
何種類かありますが、僕のオススメは
クラタペッパーさんの胡椒を使った
塩じゃがいもドーナッツ!
こちらは革小物で出店のaoinoさん。かっこええ~
ちょっとした実演?も。
そんな中、ひときわ目を引いたのがこちらの壺。
何が漬かっているのかと思ったら、さにあらず。
焼き芋でした。
下部の練炭の熱でお芋を温めているようです。
「焼き」というより「蒸し」芋でしょうか。
熱が直接お芋に当たらないので、皮が黒焦げに
ならずに食べられます。
そして、遠赤外線でじっくりと温められたお芋が、
「ねっとり」と柔らかく、お口の中でとろけます(*^_^*)
これはいいな~次回もリピートしちゃうもん。
何でも、「壺焼き芋」という方法があって、専用の
壺や練炭もあるみたい。勉強させていただきました。
モノカタリマルシェは毎月第4日曜日開催。
みんな遊びに行かないかんよ、えかっ!
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
岐阜市安良田町5-5 TEL/FAX 058-275-2224
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