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2015年5月31日日曜日

チョコの甘い香りにいやされました





チョコ作りワークショップ、無事に終了しました。



会場はとまり木の隣のちいさな鳥。
4グループに分かれてのチョコ作りで大賑わいです。






































イチゴ、バナナなど好きなものをトッピングする
のがまた楽しいのです。





















型に入れたチョコは冷蔵庫で冷やすと完成!




















さすが媚薬といわれるだけあって、カカオの香りは
なんかこう、幸せになれますね。





チョコ作りの詳しい工程は以前のブログ記事で
読めますので、今日は省略しますね(^_^;)

↓コチラの動画もおすすめです
https://www.youtube.com/watch?v=-OfQ-37AFlE




また冬になったら企画します!





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 なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木

  岐阜市安良田町5-5    058-275-2224
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2015年5月29日金曜日

ホンモノのチョコ作りワークショップ





蒸し暑いですね。


そろそろ入梅でしょうか?


夏ですね。




フェアトレードの食品って、どちらかというと
冬のイメージのものが多いです。


コーヒー、紅茶にチョコレート。


特にチョコレートは賞味期限が夏ぐらいまでの
ものが多く、この時期はお店にほとんど並んで
いません。


今とまり木にあるチョコは3種類だけ。



まあ、暑い日にチョコはあんまり食べたくない
ですよね。




そんなわけで、フェアトレードの食品にとっては、
どちらかというとシーズンオフに入る時期です(^_^;)





しかし、そんな時でもやっちゃいます!

ホンモノのチョコづくりワークショップ!!

実はもう明日5月30日(土)開催なのです!!!



チョコの「ホンモノ」と「ニセモノ」って?という
方は、以前に参加したワークショップの記事をご覧
ください。



あるところでひっそりと告知していたのですが、
あっという間に定員いっぱいになってしまった
ので、このブログでは何もお知らせしておりま
せんでしたm(__)m




〔以下、イベント詳細です〕

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みんなの大好きなチョコレート!
あなたはカカオ100%から
チョコレートを作ったことありますか?

フェアトレードのカカオを使って
ホンモノのチョコレートワークショップを
開催いたします*\(^o^)/*

今回は冷蔵庫で冷やして固めるチョコと
作ってそのまま食べれるチョコバナナです。
ぜひぜひ親子で簡単にフェアトレードに
触れてみませんか(^^)?
作ってくれた人、食べた人、地球に
やさしいフェアトレード。

☆ホンモノのチョコってなあに?
☆材料がわかるから安心安全!
☆体と心にやさしい味!
☆一緒にフェアトレードも学ぼう!
☆自然に、作ってくれた方に感謝!
☆とってもおいしくて変わった飲み物も!

【日時】5月30日(土)13時半〜15時半
【場所】アトリエ 小さな鳥(とまり木の隣です)
HP http://www.chiisanatori.com/
【アクセス】岐阜市安良田町5-5
JR岐阜駅南口より徒歩15分
名鉄加納駅より徒歩2分
(駐車場7台)

【参加費】大人700円 子ども500円
子ども2人目からは300円
お土産&飲み物付き
【定員】 10組
【持ち物】エプロン、持ち帰るタッパー、
保冷剤

お好きなトッピング、
チョコフォンデュしたいものを
持参してもいいですね♫

【フェアトレードとは】

開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に
購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や
労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」を
いいます。(FairtradeLabelJapanの定義より引用)

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参加希望の方がいましたら、大変申し訳
ありませんが、今回はご遠慮ください。
定員いっぱいです。


今年の冬までお待ちくださいm(__)m
また必ず開催しますので。








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2015年5月27日水曜日

スタンプラリー 期間延長します
















スタンプラリー、月曜日までの予定でしたが、
期間延長します!


全店回っていただいた方は6月26日(金)の
ギターライブにご招待という企画なのですが、
ライブがまだ先なので、延長してもいいんじゃ
ない?





ということで、6月26日(金)まで延長です!





























☆参加店舗のご紹介☆



koti(コティ) 岐阜市本郷町
         
         ヨーロッパのかわいい生活雑貨が
         いっぱい!古民家を改装したお店の
         つくりもステキです。


miel(ミエル) 岐阜市加納村松町

         ジュエリーのオーダー・修理や体験教室も。
         なぜかバウムクーヘンのみみなどの
         洋菓子も販売してます。


    Curio(キュリオ) 瑞穂市馬場春雨町

           ヨーロッパのアンティーク家具や
           小物・雑貨がいっぱい。店内は
           とっても落ち着く癒しの空間です。



ホドナラフ 各務原市前渡東町

        クラシック?アメリカン?な
        感じの喫茶店。ずいぶんとボリュームの
        ある料理が出てくるらしいです。
        まだ中に入ったことない・・・(^_^;)



ちいさな鳥 岐阜市安良田町

        こちらも古民家の内装を活かした
        ほっと落ち着くギャラリー空間。
        書籍やポストカードも販売してます。
        とまり木の隣です。(^^)



とまり木 岐阜市安良田町

      フェアトレードの食品と雑貨がたくさん。
      ウチの店です(^^)





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2015年5月25日月曜日

ココナッツオイル入荷





ココウェルさんのココナッツオイル2種類が
入荷しました♪


ココウェルさんは、フィリピンのココナッツから
作られる商品の販売を通じて、フィリピンの貧困の
問題解決に取り組む会社です。




【ココナッツオイルの特徴】

○代謝が早くて脂肪がつきにくい!
○参加、じゃなくて酸化しにくい安定した成分!
○動脈硬化や心筋梗塞のリスクとなる
   トランス脂肪酸がゼロ!























■プレミアムココナッツオイル(写真左)

   460g 1026円です。


乾燥させたココナッツから取れる油です。
他の油に少し混ぜていただくだけでOK。
炒め物はべとつかず、揚げ物はサックリと
揚がります。




■エキストラバージンココナッツオイル(写真右)

   436g 3240円です。


40℃以下の低温圧搾法と伝統的な自然発酵法で
抽出した100%無添加のエキストラバージンオイル。


フィリピン・ルソン島南部の、火山灰土の肥沃な
土壌で育った無農薬ココナッツを使用しています。


ココナッツの香りが活きています。トーストにぬったり、
コーヒーに入れたりしてお召し上がりください。






*ココナッツオイルの凝固点は20℃くらい。
  これから夏場は液状になります。品質には
  問題はありません。





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2015年5月23日土曜日

第5回フェアトレードデイ垂井 レポ3





今回もねー、とってもいい天気だったんですが・・・

前日からずっと強風に悩まされましたね(^_^;)




中央の奥のブースに注目。テントの骨組み
だけあって、幕がありません!

この日はこんなブースがいくつかあったのです。


















いつもお世話になってるひだまりほーむさんですねぇ・・・




その中のある出店者さんは、強風でテントの
骨組みが曲がって幕が張れなくなったので
青空市場にした、と語ってくれました。


幕の張っていなかった出店者さん全部がそうだったのか
分かりませんが・・・臨機応変に対応していただけ
たのかと思います。本当に感謝です。





そういえば自分のお店のことをちっとも
書いていないことに気付きました(^_^;)

こんな感じで本部テントの中に出店して
ました。




















本部テントだと、お客さんが回りにくいのかな?
売り上げとしてはいま一つでした。でもまあ
その分、本部スタッフとして対応する余裕も
ありました。





そして、こうしてお店を出店することで、いろいろな
方とつながることができたのが最大の収穫。




「この日はイベントで臨時休業です。できれば
イベントにお越しください」とお願いして、実際に
ブースを訪ねてくださったお客様。



「うちの畑でとれた農作物をとまり木で販売
してほしい」と依頼してくださる農家さん。



「大学の研究でフェアトレードをテーマにしている
ので、話をききたい」と訪ねてくださった学生さん。




そんなご縁がつながっていく一日でした。





来年は今回のご縁がどんな風につながっていくかな?

来年はどんな新しいご縁ができるかな?




またわくわくが始まります☆





第5回フェアトレードデイ垂井のブログ記事は
コチラ↓

第5回フェアトレードデイ垂井 レポ1
第5回フェアトレードデイ垂井 レポ2





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