2015年1月4日日曜日
新年のご挨拶
遅くなりましたが、新年明けまして
おめでとうございます。
昨年ご来店いただいたお客様、励まして
くださった方、フェイスブックのいいねボタンを
押してくださった方、かげながらエールを送って
いただいた方、皆様への感謝の気持ちを
忘れずに、今年もがんばります。
どうぞよろしくお願いします。
本日から通常通りのスケジュールで営業して
います。ご来店をお待ちしていますm(__)m
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なりわいと手仕事の雑貨店 とまり木
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2014年12月28日日曜日
フェアトレードチョコ紹介記事
ちょっと古い情報ですが、24日付けの
朝日新聞にフェアトレードチョコの紹介記事が
掲載されていました。お客さんから教えて
いただきました。
見出しに「児童労働」と
「森林伐採」とありますが、
「適正な対価の支払い」も
フェアトレードの大きな特徴
です。
この記事では「適正な対価の
支払い」という意味がちょっと
弱い感じでしょうか？
僕たちはよくフェアトレードのことを「適正な対価の
支払い」という意味で説明することが多いのですが、
フェアトレードの考え方には、記事にあるような
労働条件のこと、栽培方法など、さまざまな指標が
含まれています。
ところで、フェアトレードの考え方が反映された商品か
どうか？どうやって見分ければいいのでしょう？
その一つの答がこちら↓
これがフェアトレード認証ラベル。
フェアトレード製品を選ぶ一つの
基準です。
最近大手チェーン店でもこの
ラベルがついた商品を扱うところが
増えていますので、見たことのある
方も多いのでは？
このラベルがついた商品を選べば間違いない！
と言いたいところですが、問題点もあるのです・・・
長くなりそうなので、そのあたり、また別の機会に
詳しく調べてお伝えします。
記事の中で紹介されている団体さんは以下の通りです。
NPO法人ACE
スローウォーターカフェ
一般社団法人チョコレボ・インターナショナル
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2014年12月26日金曜日
年末年始休業のお知らせ
12月30日（火）から1月3日（土）まで、お休み
させていただきます。
1月4日（日）以降は通常通りの営業になります。
詳しい営業スケジュールは営業日案内でも
ご確認いただけます。
もう今年も残りわずかですね。
どちら様も、良いお年をお迎えください。
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2014年12月24日水曜日
クリスマスにこそ種をまく
何も咲かない寒い日には、下へ下へと根を伸ばせ。
やがて大きな花が咲く。
心にしみる素敵な言葉です。
有名なので、誰の言葉か、誰がこの言葉を座右の
銘としていたのかは省略！（笑）
根を伸ばす前に、種をまく人の話です。
ヤングジャンプ・コミックス・BJの「SEED」 全9巻。
農業の開発コンサルタント会社に勤務する
男が主人公の話です。
国レベルでの途上国の援助というと、ODAの
事業を大手コンサルが受注し利益を上げ、しかも
現地住民の要望を無視したまま大型プロジェクトを
進め、現地の環境や文化、コミュニティを破壊する
などの問題があるといわれています。
＊途上国の本当の要望をどうやって有効に掬い上げるか？
その技術について書かれた本がこちら。
このSEEDという作品では、主人公が日本の
都合を押し付ける開発に疑問を投げかけ、
奮闘します。
彼が訪れる先々でプレゼントするのが、植物の
種を埋め込んだシードボール（泥団子）。
団子に埋めておけば、鳥や虫に食べられることなく、
発芽しやすい。
種をまく人、というわけですね。
切り口はちょっとマニアックな感じですが、
途上国の話だけではなく、環境、エネルギー、
農業、生物など、テーマは多岐にわたります。
「MASTERキートン」の原作者・勝鹿北星の別名
らしいです。
さすがにMASTERキートンの原作者なら、
これくらいのネタは持ってるか、と納得します。
コマ割が細かすぎたり、ネームが？だったり、
サブキャラの個性が弱かったりというのが
難点でしょうか。
しかし、途上国の開発援助がどうあるべきなのか？
まずは知るべきことが大事だと思うし、マンガという
スタイルでここまで深く掘り下げる作品はたぶん他に
ないでしょう。そういった意味で貴重な作品です。
ちなにみ、主人公は実在の人物がモデルに
なっていると言われています。今度ご本人に
確認してみようかな。
こちらの作品もとまり木ライブラリにあります。
読んでみたい方はお声かけください。無料で
貸し出しします♪
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2014年12月21日日曜日
お菓子づくりもフェアトレードで
一ヶ月ほど前の記事ですが、もう一回アップさせて
いただきます(^^)
↓以下再掲。一部編集済み。
もう今年も終わりが近くなって、何かと
あわただしいですね。
でもクリスマスがあったり、お正月、そして
バレンタインと、楽しいイベントが続く時期でも
あります。
そしてクリスマスとバレンタインといえば、
お菓子づくり。
あなたの使っているお菓子づくりの材料。
どこからやってきたのか、誰が作っているのか、
想像したことはありますか？
想いを伝えるそのチョコレートが、カカオ農家への
搾取によって生産されたものだとしたら・・・？？
フェアトレードとは、直訳すると「公平な取り引き」。
生産者に正当な対価を支払うこと、適切な
労働条件を確保すること、環境への負担を
減らすことなどがその内容です。
もっと簡単に言えば、人と地球への思いやり、でしょうか。
プレゼントは贈る相手へ想いを込めるもの。
だからこそ、途上国の生産者への想いも一緒に
込めてほしいと、願っています。
ぜひ今年は、フェアトレード材料で
お菓子づくりを。
ビターテイストチョコチップ。
カカオ55％、直径約10mm。
お菓子づくりはもちろん、
そのまま食べてもOK。
150g、648円
ココアパウダー無糖タイプ。
お砂糖を加えればココアドリンクに。
150g、594円
伝統的な砂糖の精製法のことです。
500g、335円
オルタートレードジャパンより。
ドライマンゴーも製菓用の無糖
タイプがあります。ブルキナファソ産。
100g、648円
もちろん全部、生産者農家の自立を支援する
フェアトレード商品です。
大切な人に、今年はフェアトレードの想いも
一緒にプレゼントしてみませんか？
＊フェアトレードのことをどうやって伝えよう？と
お悩みの方は、一度ご相談ください。
何かお力になれるよう、がんばります(^^)
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